羊肉の「老誠一鍋」

ガラ入れにある骨を積み上げました~♪
ガラ入れにある骨を積み上げました~♪

またまた貯めてしまったネタをアップ。
今回は先週の土曜日に行った「老誠一鍋」のおはなし。

ウチからバスで2駅離れたところにある地場チェーン。何かとお客も入ってる羊肉を鍋でグツグツやるお店。
羊肉と言っても、普通の火鍋のようにスライスした肉ではなく、脊髄をまるごとグツグツやって食べる。今回辛いのは避けて「濃湯」に。コレでも結構塩っ辛い。東北菜で豚肉のものがあるけどそれの羊肉版といった感じですかね。
脊髄をバラバラにしてむしゃぶりつくようにして食べていく。当然髄液までストローで吸い取るのが常識。

でも結構コレ食うのって難しいし面倒。たまに食いたくなるけど疲れてしまいます。肉を完食したら野菜なんかをぶち込んで火鍋と同じように。このパターンはいつも後悔。結局食い過ぎて苦しくなる。
次からは肉食ってから野菜を頼むようにしよ~っと。