yahongの独り言 · 20日 2月 2018
 昨年の春節(旧正月)はお店の準備で大阪にいましたが、 今年はお店も休ませていただき愛ちゃんの故郷である吉林省遼源市で11日間過ごしました。遼源市は中国で言う「地級市」にあたり、市区人口43万人、総人口125万にという俗に言う田舎の都会です。日本で例えるなら1/10(市区人口4万、総人口12万程度)でイメージしていただければ良いかと思います。...

以前よりお知らせしていますように中国家庭料理NoCCSは2月26日に「愛❤麻婆(あいまーぷぅお)」として再スタートします!  とは言え、すでに新店舗へ向け順次移行していってます。現時点ではまずメニューを一新しました。中でもお店の柱である「麻婆豆腐」はお好みに合わせてカスタマイズできるようにしました。  カスタマイズできる内容は下記のとおりです。...

yahongの独り言 · 23日 1月 2018
今日見つけた名言です。 彼女はノーベル平和賞の受賞やアメリカ名誉市民にも選ばれています。 名前は聞いたことあったけど、この「5つの気をつけなさい」はシンプルだけど奥が深いですね。 まさにボクの好きな「初心忘るべからず」にも通じる気がしました。 その「5つの気をつけなさい」とは・・・
お店と中国の料理やお酒 · 20日 12月 2017
半額セールは終了しました! ❤❤❤ お酒好きの方に朗報! ❤❤❤ 12/21よりお店で販売しているアルコール類を大放出! ウイスキー、焼酎、スパークリングワイン、カクテルなど店内の半分以上の飲み物を半額にします! ただし、中国系のお酒とソフトドリンク、セットメニューやサービスメニューなどの一部の飲み物は対象外となります。...

お店と中国の料理やお酒 · 18日 12月 2017
★ ビームハイボール開始!💕 人気の「ブラックニッカハイボール」に加え、バーボン好きの方のために「ビームハイボール」もはじめました。^^ 年内はキャンペーンということで、450円(税別)のところ👉390円(税別)にてご提供! まだ飲んだことのない方はぜひこの機会に!

お店と中国の料理やお酒 · 05日 12月 2017
【💕NoCCSのおまかせコース開始!💕】 この年末を機に「おまかせコース」をはじめます!😘😘😘 コースメニューは、人気メニューから  ・ おつまみと小皿 4種  ・ メインディッシュ 2種  ・ 主食 1種 をセレクトします。🍽️ しかも飲み物はお店の500円以下のものならすべてが2時間飲み放題!🍻🥂🍹...

お店と中国の料理やお酒 · 23日 11月 2017
2週間前から始めたサービスメニューが好評につき、「980円でハイボール飲み放題!」を早速バージョンアップ! ハイボールだけでなく、チューハイ(ゆず・レモン・ライム・カルピス)と黒霧島も仲間入り! お酒のヴァリエーションが広がり、お酒好きの皆さんにはとてもオトクなサービスメニューです。...

当たり前のことですが、NoCCSでは中国語が通じます。ところが初めてのお客さんには愛ちゃんが中国人で普通に中国語が通じることがわかりません。そこで店頭にその旨が伝わるように表記することにしました。...

日本のホイコーローと中国の回鍋肉の違いは!?

まもなくオープンから3ヶ月。この3ヶ月の間も変わり続けてきました。これからどうなっていくのかなぁ~。

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