中国家庭料理『愛麻婆』

大阪の都島で辛さが選べる、麻婆豆腐の美味しいお店「愛麻婆」

普通の中華料理店とはチョット違う!?、でもそれが「愛麻婆」です!

中国人嫁オーナーと関西人ダンナの家族経営のお店

13年以上も中国に居座ったダンナが2016年夏に帰国。ダンナの帰国時に嫁も一緒に来日し、その後中国人主婦オーナーとしてお店を開業

お料理を作っているのは中国人の現役主婦

料理を作っているのは中国人オーナーの愛ちゃん。大型の中国料理店のような手の混んだお料理ではなく、普段着のお料理「家常菜(JiaChangCai)」と呼ばれる家庭料理

ゴメンナサイ!日本の中華料理は作れません・・・

日本の中華料理店は日本人好みの味付けに調整しているところが多いのですが、愛ちゃんが作るお料理は日本人向けの調整なし。日本でもこだわりを持って、できるだけ忠実に中国の味を再現できるように努力しています。(そもそも日本の中華料理を作ることができません・・・。)それゆえに一般の中華料理屋さんの感覚でご来店いただきますとチョット違和感があるかもしれませんがご了承くださいませ。

「海の家」をイメージした内装とお料理とはミスマッチの不思議な空間

中国料理だからといってあえて中国風にはしておりません。単純に海好きな夫婦が100%手作りで仕上げた店舗デザインです。正直、中国の料理を出すような雰囲気ではありませんが、リラックスしてゆったりとくつろいでいただければと思っております。

愛麻婆は注文を請けてから調理を開始します!

愛麻婆はファーストフード店(短時間で調理、あるいは注文してからすぐ食べられる手軽な食品や食事のこと。)ではありません。野菜はできるだけシャキシャキしたものを提供したいので、当店ではほとんどのお料理を作り置きせずにご注文を請けてから材料カットを始めます。それゆえにご提供するまでに時間がかかってしまいます。できるだけ美味しいお料理をお届けしたいので、若干お時間いただくことはご了承いただければと思っております。

お店のデータ

Shop Info

住所:大阪市都島区都島本通3-15-18
(地下鉄谷町線「都島駅」1番出口を東へ向かい、3つ目の信号の関西みらい銀行を右へ。駅から徒歩約5分)

TEL:070-4192-5629

営業時間:平日ランチ(月~金)11:30~14:00
     ディナー(月~土) 17:30~23:00(L.O.22:30)

お休み:日曜日、祝日(時々臨時休業、振替営業などもあり。)

▶ テーブル数が3つとカウンター2席(全席数10席)のため、事前予約いただけると助かります。
▶ 当店は「現金とLINE Pay(微信支付)」のみのお取り扱いとなっております。

お支払いはキャッシュレスにも対応!

中国では当たり前のQR決済は日本でも徐々に増えて来ました。でもまだセキュリティ面で心配の方も多いようでなかなか普及が進んでいないようですが、愛麻婆では「LINE Pay」と「微信支付(ウイチャットペイ)」を使えるようにしています。

微信をお持ちの中国からの旅行や仕事、留学などで日本に滞在されてる方(一時帰国で戻られてる日本人の方などは使えるかは未検証。)は現金使わずに決済できます。

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オーナーPROFILE

はじめまして、愛❤麻婆オーナーの「あい」です!

出身は中国の東北、吉林省です。日本の皆さんに馴染みのある麻婆豆腐を中心に中国の家庭料理を提供しています。日本語はまだまだ勉強中ですが、中国語を勉強したい方など、中国にご興味のある方はぜひお気軽にお立ち寄りください。ご来店お待ちしております♪


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