❏ OUR MISSION&POLICY


どんな世界にもその道のプロがいて、それを必要とするひとがいます。

 

しかしながらそれがすべてダイレクトに繋がっているわけではなく、常に誰かがコーディネートしているからこそその繋がりができ、成り立っているものだと感じています。

 

自分たちは何のプロなのか?と考えた場合、正直特に思い当たることがありません。誰よりも自慢できる能力や技術を持ち合わせてもいません。ならば何が出来るのか?と考えた末、その答えを「NoCCS」という名前に託しました。

 

コラボレーションをウィキペディアで調べると、『「共に働く」「協力する」の意味で、「共演」「合作」「共同作業」「利的協力」を指す語である。』と出ます。その意味の通り、各分野のプロの方々との共同作業により、それを必要とする方々の元へ届けることなら自分たちにも出来るのではないかと。

 

もちろんマッチングだけで終わればただのブローカーになってしまいますので本意ではありません。NoCCSでは出来る限りプロの方々と協力し、最高のものを創り上げ、求められる方々のところへ届けていきたいと思っています。

 

NoCCSは中国人主婦とわたくし日本人のダンナの2人でやっている個人事業です。現在はまだ「本当の中国料理の味や文化を知ってもらう」ための小さなお店が主となっていますが、 「No Concept」を基本理念とし、業種・ジャンルにとらわれず、出来ることなら可能な限りどんな分野にもチャレンジします。

 

特に「日本と中国の間に立ち、自分たちが貢献できること」に関しては積極的に携わっていくつもりです。中国関連の仕事をされている方やご興味ある方とはぜひとも交流を持って何らかの形でともに活動できればと思っております。

 

そしてもう一つは、今の活動の拠点としている大阪:都島をもっと活性化させること。生活させてもらってる街が元気であってほしい。何かお役に立てることがあればぜひお手伝いできればと思っております。

 

 

NoCCS COO やほん

2018年10月5日


 ※ 現在携わっている事業についてはトップページを御覧ください。

   また新しいプロジェクトもドンドン立ち上げていきたいと思っております。まずはスタートしなければ何も始まりません。

   もし同じような想いの方がいらっしゃればぜひご連絡くださいませ。

 ▶ お問い合わせはこちらから ⇒ info@noccs.net

❏ STUFF PROFILE


◎ NoCCS CEO(CEO兼店舗オーナー)

  はじめまして、店舗オーナーの「あい」です。出身は中国の東北、吉林省です。2016年7月末に大阪へ移住し、現在は日本の皆さんに馴染みのある麻婆豆腐を中心とした中国の家庭料理を提供しています。

 

 店舗運営が基本ですが、NoCCSが運営する事業全般のサポート業務もお手伝いします。中国とひとくくりに言っても地域によって言葉や習慣などは全く異なり、多くの国の集合体だと思います。それゆえに中国ビジネスは非常に難しいと中国人の私でも感じています。

 

 日本語はまだまだ勉強中ですが、中国語を勉強したい方など、中国にご興味のある方はぜひお店の方へお気軽にお立ち寄りください。皆さまのご来店お待ちしております♪

 

▶ 趣味:お花を育てること、読書、旅行

▶ 特技:お料理(キャリアは小学生の時から)

 

◎ NoCCS COO(企画・運営全般担当)

  はじめまして、「やほん」と申します。出身は大阪の関西人。2003年3月から中国の深セン、北京、成都で暮らし、13年ちょいの中国生活を終え、2016年7月末に大阪へ戻ってまいりました。

 

 この間、中国にある34の一級行政区のうち、ビジネスや観光で飛び回ったのは26行政区。残念ながら完全制覇は未達。

 日本では中国でのビジネス経験やネットワークを活かし、大阪で中国ビジネスに関わっている方、ご興味のある方などとのコミュニケーションを深め、日本と中国の架け橋として貢献できればと思っております。

 

 NoCCSではジャンルや業種に関係なく、幅広い視野を持って出来るものすべてにチャレンジしていきますのでよろしくお願いいたします。

 

▶ 趣味:飲むこと、音楽全般、マリンスポーツ、スキー

▶ 特技:料理以外の家事、昔は水泳


❏ OUR HISTORY


◎ 2011年12月

中国:北京にてコミュニティバー「NoCCS(ノックス)」をオープン。中国に滞在、出張する日本人のコミュニケーションの場として運営するだけでなく、定期的にミニイベントも開催。職種、業種、ポジションにこだわらない仲間が集まる場となる。

◎ 2014年2月

オーナーの体調不良により2014年2月28日をもって北京のNoCCSを閉店。その後は2009年から北京で活動している超異業種酒飲み団体「SKB69」の運営を引き継ぎ、10年近くほぼ毎月欠かさず開催中。すでに帰任したメンバーも含めると登録者数は100名以上。現在もよく飲んで、よく遊び、仕事を頑張ってる人たちをサポート中。今もなおメンバーが増殖中。

◎ 2017年3月

オーナーが2016年8月に日本へ移住。2017年3月に大阪:都島にて新生NoCCSをオープンさせる。当初は簡単な中国オツマミを提供するチャイニーズバルでスタートするも、料理目当てのお客さんがほとんどのため徐々に中国家庭料理の店へと進化。本当の中国の味を提供する店としてこじんまりと営業。

◎ 2018年2月

約1年近く営業した中国家庭料理の人気メニューに特化し、もっと気軽に立ち寄ってもらえるお店にマイナーチェンジ。一番人気の「麻婆豆腐」で地域一番の店を目指す。

またリニューアルを機に店名を変更し、NoCCSの飲食事業と位置づけ、NoCCS自体はその運営会社に。

◎ 2018年10月~

NoCCSの柱である飲食事業「愛麻婆」以外の事業を順次立ち上げ始める。まだまだ発展途上段階・・・。

▶ BEIJING NoCCS's MEMORYS

▶ MIYAKOJIMA 「愛❤麻婆(あい❤まーぷぅお)」


❏ BEIJING NoCCS HISTORY


◎ 開催ミニイベント

北京NoCCS主催で開催したイベントのレポートブログです。活動期間が2年間ですのでイベント開催数は少ないですが、多くの皆さんに参加していただけました。

◎ 中国お出かけINDEX

2007年から2016年4月までのお店紹介、観光スポットなど普段使いできそうな記事を昔のブログからも情報をピックアップしリンクしています。情報が古いためあくまでご参考まで。

◎ 中国でのBLOG(~2016年4月)

深セン、北京、成都で13年間暮らして書き綴ったブログです。なお、グルメ・旅行・観光関連のコンテンツを見たい方は、左の「お出かけINDEX」のほうが探しやすいです。